Conditions d’admission

Admission aux examens fédéraux

• posséder un certificat fédéral de capacité (CFC) de spécialiste en restauration, assistant/e en restauration et hôtellerie ou un titre équivalent, et
• prouver une expérience professionnelle dans la restauration d'au moins 3 ans, et
• avoir acquis les certificats de module requis ou disposer des attestations d'équivalence, et
• avoir suivi un cours pour formateur/trice en entreprise

• Frais d'inscription, inclus matériel CHF 6'000.-
• Examens de module CHF 600.-
• Examen professionnel env. CHF 2'400.-

Des contributions financières peuvent être sollicitées:

• Des contributions de la CCNT peuvent être demandées, pour autant que l'entreprise dans laquelle la personne en formation travaille au moment de l'inscription soit soumise à la L-GAV dans le secteur de l'hôtellerie.
• Des contributions de la Confédération peuvent également être demandées. Davantage d'informations: Brevets et diplômes fédéraux BF, DF

• La FONPRO - Fondation cantonale pour la formation professionnelle encourage la formation supérieure en prenant en charge une grande partie des coûts des brevets et diplômes fédéraux pour les candidats-e-s qui, durant le temps d'études considéré, sont en emploi dans une entreprise située dans le canton de Vaud.

• Brevet fédéral examen professionnel EP

Après un examen externe: Responsable de la restauration avec brevet fédéral

Lieu / adresse

• Pully (VD)
• Crissier (VD)

Certains cours ont lieu dans un hôtel et également en ligne.

Déroulement temporel

Début des cours

Veuillez vous renseigner directement auprès de l'institution responsable.

Durée de la formation

31 jours répartis sur environ 1 an

Modalités temporelles

• À temps partiel

Langue d’enseignement

• français

Liens

• hotelgastro.ch > Offres de formation
• carrierhotelresto.ch > Responsable de la restauration

Renseignements / contact

Yann Christe
Coordinateur Formation professionnelle supérieure Romandie
Tél. +41 (0)21 804 85 34
y.christe@hotelgastro.ch