Passer au titre

Spezialist / Spezialista d'hotellaria e d'economia da chasa AFQ

Las spezialistas ed ils spezialists d'hotellaria e d'economia da chasa retschaivan e tgiran giasts en hotels, en albierts u en instituziuns dals fatgs da sanadad. Ella s'occupa da l'alloschi, da l'alimentaziun, da la logistica e da la laschiva. Uschia pussibilitescha ella in segiurn agreabel als giasts.

Lavurs

Els exequeschan suandantas lavurs:

Recepziun
  • beneventar e tgirar giasts
  • prender encunter cudeschaziuns
  • elavurar arrivadas e partenzas
  • registrar resuns da giasts
  • sa barattar cun giasts en la lingua materna ed en linguas estras, per exempel en englais u en franzos
Nettegiament e lavandaria
  • cumprar, lavar, stirar e depositar laschiva, per exempel laschiva da letg e da bogn
  • sin dumonda lavar laschiva da giasts
  • far ir e nettegiar maschinas da lavar
  • tgirar, nettegiar ed endrizzar locals e surfatschas
  • cultivar plantas e tegnair en urden decoraziuns
  • nettegiar locals e mobiglias
Gastronomia
  • empustar e preparar vivonda e bavrondas
  • emplenir buffets
  • gidar giasts a tscherner pasts
  • servir empustaziuns
  • nettegiar e mantegnair apparats, per exempel maschinas da café
Logistica
  • optimar andaments organisatorics
  • administrar victualias e rauba en il manaschi
  • preparar documents che garanteschan la qualitad da la lavur
  • surdar incumbensas ed ordinaziuns a collavuraturas e collavuraturs
  • observar las prescripziuns da segirezza e d'igiena

Scolaziun

Durada

3 onns

Furmaziun en la pratica

En hotels, en albierts u en instituziuns dals fatgs da sanadad

Furmaziun en scola

1 di per emna a la scola professiunala spezialisada

Roms professiunals

  • demananza e communicaziun
  • servir bavrondas e vivonda
  • nettegiar e concepir locals
  • garantir la laschiva
  • organisar e realisar andaments da manaschi

Curs ordaifer il manaschi

Emprender la lavur pratica, approfundar ed exercitar las basas professiunalas, 19 dis durant 3 onns.

Maturitad professiunala

Sche las prestaziuns da scola èn fitg bunas, pon ins frequentar la scola da maturitad professiunala durant la furmaziun da basa.

Diplom

Spezialist / Spezialista d'hotellaria e d'economia da chasa AFQ

Premissas

Furmaziun preliminara
  • terminà la scola obligatorica
Pretensiuns
  • plaschair da contacts
  • talent organisatoric
  • buna demananza
  • senn per servetschs
  • mauns inschignaivels
  • senn per igiena
  • agilitad corporala
  • abilitad da lavurar en in team

Furmaziun supplementara

Curs

Purschidas da scolas spezialisadas e da scolas professiunalas spezialisadas sco er da federaziuns professiunalas, per exempel la furmaziun supplementara «Textile Care Spezialist/in STF & VST»

Examen professiunal (EP)

p.ex. cun attestat professiunal federal:

  • manader/-dra dal sectur hotellaria-tegnairchasa
  • manader/-dra da tegnairchasa
  • spezialist/a da mantegniment
  • manader/-dra dal sectur tecnica da nettegiament
  • manader/-dra dal sectur restauraziun
  • manader/-dra da gastronomia
  • schef/-fa da recepziun

Examen professiunal superiur (EPS)

p.ex. cun diplom federal:

  • manader/-dra d'hotellaria e d'economia da chasa
  • manader/-dra da la restauraziun collectiva
  • manader/dra da facility management e maintenance
  • nettegiader/-dra d'edifizis
  • manader/-dra da restauraziun

Scola spezialisada superiura (SSS)

Scolaziuns en secturs specifics parentads, p.ex. mainagestiun en facility management dipl. SSS u hotelier/a-gastronom/a dipl. SSS.

Scola auta spezialisada (SAS)

Studis en secturs parentads, p.ex. bachelor of science en facility management u en hospitality management. Tut tenor la scola auta spezialisada valan differentas cundiziuns d'admissiun.

Cundiziuns da lavur

Las spezialistas ed ils spezialists d'hotellaria e d'economia da chasa lavuran savens sulets, dentant mintgatant en teams. Tut tenor la grondezza da l'interpresa surpiglian els differentas lavurs ch'èn cumbinadas cun differents lieus da lavur. Er il temp da lavur variescha tut tenor il gener dal manaschi, inqual giada lavuran els la saira u durant fins d'emna. Il pensum da lavur variescha tenor la stagiun.

Spezialistas e spezialists d'hotellaria e d'economia da chasa lavuran en hotels, en albierts, en ospitals u en clinicas. Cun las furmaziuns supplementaras correspundentas po els surpigliar posiziuns da management e da direcziun.

Ulteriuras infurmaziuns

OdA Hauswirtschaft Schweiz
Adligenswilerstr. 22
Postfach 3027
6002 Luzern
Tel: 041 921 62 77
URL: www.oda-hauswirtschaft.ch

Revistas professiunalas:
"Newsletter"



orientation.ch