Description de la formation

• Hygiène alimentaire
• Autocontrôle HACCP
• Santé et sécurité au travail
• Housekeeping, les clés d'un séjour réussi
• Terroir viticole suisse
• Intégration de nouveaux collaborateurs et collaboratrices
• Les produits de la cuisine végétarienne
• Répondre aux plaintes et réclamations clients
• Gestion du stress
• Temps et organisation
• Mon rôle de manager
• Accueil et contact
• Alimentation de l'enfant
• Cuisine et écologie
• Négocier suite à une proposition commerciale
• Repas livrés
• Service et vente