Description de la formation

Das Wirtepatent ist kantonal geregelt. Im Kanton Luzern benötigen Betriebe ein Wirtepatent, wenn sie gegen Entgelt Speisen und Getränke zum Konsum an Ort und Stelle abgeben. Betriebs­bewilligungen werden somit nur erteilt, wenn die verantwortliche Person die Wirteprüfung abgelegt und das Wirtepatent Luzern erlangt hat.

Modul 1 - Gastgewerbliches Recht

7.5 Tage (60 Lektionen)

• Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle
• Brandverhütung bei der Feuerpolizei
• Kantonales Gastgewerbegesetz
• Suchtprävention
• Kanken- und Unfallversicherung
• Glücksspiele im Gastgewerbe und Alkoholgesetz
• KOPAS Arbeitssicherheit

Modul 4 - Recht

7 Tage (56 Lektionen)

• Arbeitsrecht (nach L-GAV)
• Lohnabrechnung / Sozialversicherungen
• Ausländerrecht
• Quellensteuer