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Schafmilch-Verarbeitung, Aufbaukurs

Attestation / certificat de cours

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

Catégories
Lieu de formation

Landquart (GR)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

À temps partiel

Thèmes de formation

Agriculture

Swissdoc

9.130.2.0

Mise à jour 24.07.2024

Description

Description de la formation

  • Herstellung von Edelschimmelkäse Typ «Roquefort»
  • Herstellung von Weissschimmelkäse
  • Herstellung von Brühkäse Typ «Kaschkaval»
  • Degustation und sensorische Beurteilung der hergestellten Produkte

Admission

Conditions d’admission

Personen, mit Vorkenntnisse in der Schafmilchverarbeitung. 

Coûts

CHF 180.- inkl. Kursunterlagen

CHF 27.- Tagesverpflegung

Diplôme

  • Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Landquart (GR)

Déroulement temporel

Début des cours

Siehe Website des Anbieters

Durée de la formation

2 Tage

Modalités temporelles

  • À temps partiel

Langue d’enseignement

  • allemand

Liens

orientation.ch