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Service Grundkurs (Gastrobereich)

Attestation / certificat de cours

GastroZürich Bildungszentrum

Catégories
Lieu de formation

Zurich (ZH)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

À temps partiel

Thèmes de formation

Restauration, hôtellerie

Swissdoc

9.220.5.0

Mise à jour 18.11.2024

Description

Description de la formation

Die Teilnehmenden erwerbe die Fachkompetenz für das Arbeiten im Service - praktisch und umfassend.

Inhalt:

  • Gästebetreuung
  • Service-, Office- und Buffet-Organisation
  • Materialkunde
  • Maschinen und Apparate
  • Hygiene im Servicebereich

Schwerpunkte:

  • Reservationen und Gästeempfang
  • Beratung und Verkaufen
  • Serviceregeln und Servicearten
  • Besteck- und Gläserkunde
  • Rechnungsstellung, Zahlungsarten
  • Verabschiedung der Gäste

Admission

Conditions d’admission

Zielgruppe:

Für alle Berufseinsteiger/innen in der Gastronomie, die grundlegende Servicekenntnisse erlernen möchten und alle, die eine Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringen und Freude an der Gästebewirtung haben. Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.

Coûts

CHF 810.-

Diplôme

  • Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Zurich (ZH)

Déroulement temporel

Début des cours

Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters

Durée de la formation

5 Tage

Modalités temporelles

  • À temps partiel

Langue d’enseignement

  • allemand

Liens

orientation.ch