Passer au titre

Recherche

Service-Crashkurs

Attestation / certificat de cours

GastroBern, Weiterbildungszentrum

Catégories
Lieu de formation

Berne (BE)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

À temps partiel

Thèmes de formation

Restauration, hôtellerie

Swissdoc

9.220.5.0

Mise à jour 15.05.2024

Description

Description de la formation

«Im Service zu arbeiten macht Spass.» Damit dieser Spruch auch für Einsteiger/innen gilt, ist es wichtig, dass sie vor dem Gast kompetent auftreten können. Dies bringt das Unternehmen und auch sie selber weiter. Ob der Service in einem edlen Speiserestaurant, im Bankettservice, einem Landgasthof oder in einer Kantine stattfindet, der Gast erwartet einiges von einem Servicemitarbeitenden. 

Inhalt

  • Anforderungen im Serviceberuf
  • Service-Regeln
  • Das Handling mit Materialien
  • Umgang mit dem Gast
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • Praktische Übungen
  • Weindegustation

Admission

Conditions d’admission

Zielpublikum

Service-Einsteiger/innen im Gastgewerbe, Ferienablösungen, Bankettmitarbeitende und Studenten/-innen

Coûts

CHF 450.-, CHF 360.- für Mitglieder GastroBern/GastroSuisse, CHF 405.- für Mitglieder SFF

Diplôme

  • Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Berne (BE)

Déroulement temporel

Début des cours

siehe Website des Anbieters

Durée de la formation

2 Tage oder 4 Abende

Modalités temporelles

  • À temps partiel

Langue d’enseignement

  • allemand

Liens

orientation.ch