Conditions d’admission

Cursus professionnel sur 2 ans

• Les titulaires d’un certificat fédéral de capacité (CFC) dans l’hôtellerie-restauration :
  - Cuisinier/cuisinière CFC;
  - Spécialiste en restauration CFC;
  - Spécialiste en hôtellerie CFC;
  - Employé de commerce HGT (branche hôtel-gastro-tourisme) CFC; 
  - Spécialiste en communication hôtelière CFC.
• Les titulaires d’un diplôme professionnel étranger du domaine de niveau ISCED (International Standard Classification of Education) 3A, 3B ou 3C, 4A ou 4B.
• Peuvent être admis-es en cursus professionnel sur la base de qualifications jugées équivalentes et après avoir réussi un test d’aptitude, les candidat-es pouvant justifier d’une expérience professionnelle de trois années dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.

Cursus généraliste sur 3 ans

• Les candidat-e-s pouvant justifier d’une expérience professionnelle d’une année au moins, accomplie dans un champ professionnel correspondant avant l’admission dans le cursus de formation, ayant réussi un test d’aptitude et qui sont:
  - titulaires d’un CFC hors domaine;
  - titulaires d’un autre diplôme du degré secondaire II;
  - titulaires d’un diplôme étranger de niveau ISCED (International Standard Classification of Education) 3A, 3B ou 3C, 4A ou 4B.
• Peuvent être admis-es en cursus généraliste sur la base de qualifications jugées équivalentes et après avoir réussi un test d’aptitude, les candidat.es pouvant justifier d’une expérience professionnelle de trois années, dont une année dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.

Un niveau de français B2 est requis.
L’EHG est habilitée à fixer d’autres conditions d’admission, avec l’accord de l’OFPC du canton de Genève en sa qualité d’autorité de surveillance.

Lien sur l'admission

• ehg.ch Conditions d'admission
• ehg.ch Dossier d'inscription

Inscription

• Pas de délai. Les inscriptions se font au fur et à mesure des demandes, qui sont acceptées tant qu'il y a de la place.
  Deux rentrées par an ont lieu, au printemps et en autome.
• Portes ouvertes: les mercredis 26 mars et 14 mai 2025.

Cursus professionnel ou généraliste:

• CHF 61'285 pour l'ensemble de la formation pour les étudiant-e-s contribuables dans le canton de Genève ou dans un canton au bénéfice de l'accord AESS;
• CH 75'705 pour l'ensemble de la formation pour les autres étudiants.
• Acompte de CHF 1'000 à l'inscription.
• Rémunération des stages en Suisse: CHF 2'359 brut par mois au minimum.

Les frais d’écolage incluent :
- le matériel scolaire et professionnel;
- une tablette + licences et support;
- les repas en période scolaire;
- la tenue complète de ville;
- la tenue complète de cuisine;
- la tenue complète de service.

• Diplôme école supérieure ES

Restaurateur-hôtelier diplômé ES / Restauratrice-hôtelière diplômée ES.

Perspectives de carrière :

• directeur d'hôtel, directeur des ressources humaines, concierge, gouvernante, réceptionniste;
• directeur de la restauration, responsable de banquets, manager d'un restaurant rapide;
• yield manager, chef de réception, directeur d'hébergement.

Perfectionnement : 

Les étudiant--e-s diplômés ES peuvent rejoindre la HEG de Genève et obtenir un Bachelor d'économiste d'entreprise en 2 ans ou 3 ans.

Lieu / adresse

• Genève (GE)

Déroulement temporel

Début des cours

Deux rentrées par an: au printemps (janvier-février) et en automne (octobre).

Durée de la formation

Cursus professionnel: 2 ans.
Cursus généraliste: 3 ans.

Modalités temporelles

• À plein temps

Langue d’enseignement

• français

Remarques

L'Ecole hôtelière de Genève est la seule école de niveau ES (l'EHL sur le canton de Vaud étant une HES) de la branche de l'hôtellerie et de la restauration en Suisse romande, reconnue par la Confédération.

Liens

• ehg.ch Cursus de Restaurateur-hôtelier ES

Renseignements / contact

EHG
Tél : +41 22 919 24 24
Mail:info@ehg.ch