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Gastro-Allrounder/in

Diplôme d’une association professionnelle

Verein Lernwerk

Catégories
Lieu de formation

Windisch (AG)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Formation continue: cours

Modalités temporelles

En emploi

Thèmes de formation

Restauration, hôtellerie

Swissdoc

9.220.4.0

Mise à jour 22.03.2024

Description

Description de la formation

Kursteilnehmende sammeln praktische Erfahrungen und erlangen wichtige Kompetenzen im Gastrobereich. Kursbegleitend absolvieren sie ein mehrmonatiges Praktikum in einem Gastrobetrieb.
Unter fachlicher Anleitung üben sie wichtige Aufgaben und Funktionen in Küche, Restauration und Hauswirtschaft und setzen ihr Wissen im Arbeitsalltag um.

  • Basics der Küche (6 Tage)
  • Basics der Restauration (3 Tage)
  • Basics der Hauswirtschaft (2 Tage)
  • Vertiefung der Themen (1 Tag)
  • Praktikum (mindestens 8 Tage), startet idealerweise einige Wochen vor Kursbeginn

Lernziel

Kursteilnehmende erlernen wichtigen Grundlagen für Küche, Restauration und Hauswirtschaft. Begleitend absolvieren sie ein Praktikum in einem Gastrobetrieb.

Admission

Conditions d’admission

  • motiviert, interessiert an Gastronomie
  • Flexibel in Sachen Aufgaben und Arbeitszeiten
  • Körperlich belastbar
  • Grundkenntnisse der deutschen Sprache (A1)
  • Bereitschaft, auch abends und/oder am Wochenende zu arbeiten
  • Anstellung als Teillohnmitarbeiter/in oder Teilnehmer/in eines Integrationsprogramms mit dem Modul Gastrokurs

Zielpublikum

Für Erwerbslose zur Neu- oder Wiedereingliederung, auch für interessierte Privatpersonen (Selbstzahler)

Inscription

Siehe Website des Anbieters.

Coûts

Siehe Website des Anbieters.

Diplôme

  • Diplôme d’une association professionnelle

Der Kursbesuch und ein erfolgreicher Praktikumseinsatz führen zum Zertifikat mit Label GastroAargau.

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Windisch (AG)

Praktikum in einem Gastrobetrieb

Déroulement temporel

Début des cours

Praktikumsbeginn laufend möglich

Durée de la formation

Bei Zuweisung durch Sozialdienste: (-> Basismodul externer Arbeitsplatz): 6 Monate
Selbstzahlende: 12 Kurstage, mindestens 8 ausgewiesene Praxistage

Modalités temporelles

  • En emploi

Langue d’enseignement

  • allemand

Liens

orientation.ch