Description de la formation

• Der Spirituosenmarkt
• Produktion
• Weinbrand/Brandy, Scotch Whisky, Whiskey, Rum, Wodka, Tequila
• Gin und andere aromatisierte Spirituosen
• Liköre und Obstbrände
• Verkauf und Service von Spirituosen
• Spirituosenverkostung mit dem WSET® Systematischen Verkosten von Spirituosen

Lernziel

Die Teilnehmenden können:

• die wichtigsten Faktoren beschreiben, die die Produktion von Spirituosen und Likören beeinflussen, und darlegen, wie sich diese Faktoren auf die Eigenschaften von Spirituosen und Liköre auswirken
• die Bedeutung von Marken im Markt für Spirituosen und Liköre erklären
• die Eigenschaften der wichtigsten internationalen Spirituosen und Liköre beschreiben
• Verkostungsnotizen anhand des WSET® Systematischen Verkostens von Spirituosen schreiben
• ihr Produktwissen nutzen, um bei der Auswahl, dem Service und der Verwendung von Spirituosen und Likören beratend behilflich zu sein
• die sozialen, gesundheitlichen, gesetzlichen und Sicherheitsaspekte in Bezug auf den Konsum von Spirituosen und Likören darlegen