Conditions d’admission

• sont titulaires d‘un certificat fédéral de capacité comme boucher
  charcutier/bouchère-charcutière, gestionnaire de commerce de détail branche économie carnée, technologue en denrées alimentaires, ou un certificat équivalent,
• peuvent justifier d‘une exéprience professionnelle de deux ans dans
  l‘économie carnée depuis l‘obtention d‘un certificat
• ont suivi avec succès le cours de formateur et
• ont acquis les certificats de module requis ou disposent des attestations
  d‘équivalence.

• Brevet fédéral examen professionnel EP

Chef/Cheffe d‘exploitation dans l’économie carnée - brevet fédéral

Lieu / adresse

• Spiez (BE)
• Montreux (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Se renseigner auprès du secrétariat.

Modalités temporelles

• À temps partiel

Langue d’enseignement

• français