Conditions d’admission

Groupe cible

• Collaborateurs-trices de cuisine et de service
• Aides de cuisine
• Cuisiniers-ières
• Chefs et seconds de cuisine
• Managers
• Responsables

Sur demande.

• Attestation / certificat de cours

Lieu / adresse

• Morges (VD)

Déroulement temporel

Début des cours

Veuillez vous renseigner directement auprès de l’institution responsable.

Durée de la formation

Variable.

Modalités temporelles

• À temps partiel

Langue d’enseignement

• français

Remarques

HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point = Analyse des dangers - points critiques pour leur maîtrise

Liens

• hotelisformation.ch > lien vers les formations