La ou le fleuriste AFP entretiennent et arrangent des fleurs coupées et des plantes. Elles et ils réalisent des bouquets, des gerbes, des couronnes, des décorations de tables, des bacs de plantes, etc. Ces professionnels assurent la vente et conseillent la clientèle.

Leurs principales activités consistent à:

Vente et service à la clientèle

• accueillir le client et s'informer de ses désirs
• expliquer les compositions florales, l'origine des fleurs et des plantes, les soins à donner
• conseiller un bouquet déjà prêt ou proposer la création d'un arrangement répondant aux besoins du client
• emballer la marchandise, tenir compte des conditions météorologiques
• calculer les prix, encaisser les sommes dues selon les moyens de paiements admis (liquide, cartes de crédit, facture, bon)
• répondre aux demandes téléphoniques selon les directives des responsables
• rédiger des bulletins de commande et les transmettre
• collaborer à la présentation et à la mise en valeur de la marchandise en vitrine

Art floral et création

• concevoir et réaliser des compositions florales en matières végétales ou artificielles, se rapportant ou non à des événements spéciaux (mariage, Noël, deuil, fêtes religieuses)
• nettoyer, couper, préparer les fleurs, la verdure, les branchages et les plantes
• respecter les proportions, les formes, les couleurs, les effets
• piquer des fleurs, lier des végétaux, intégrer des fruits, planter
• recourir à des matériaux auxiliaires décoratifs (bougies, rubans, textiles) et à des accessoires; les combiner pour obtenir l'effet voulu
• disposer les éléments dans des récipients adaptés
• tenir compte des instructions reçues, manipuler les outils et le matériel en évitant tout risque d'accident
• réduire les déchets, les recycler ou les éliminer en respectant les directives de protection de l'environnement

Botanique

• connaître les fleurs et les plantes disponibles dans le commerce, leur croissance, leurs besoins en eau
• situer les grands groupes végétaux dans la nomenclature botanique
• prodiguer les soins adéquats aux fleurs coupées, aux plantes en pots, à bacs ou pour balcons; les entretenir et les arroser
• lutter contre les parasites et les maladies

Environnement de travail

Les fleuristes AFP travaillent sous la responsabilité de fleuristes qualifiés qui supervisent leurs activités. Souvent debout, dans des locaux frais et humides, elles et ils doivent faire preuve de résistance. Tant dans un magasin spécialisé que dans le point de vente d'une grande surface commerciale, leurs horaires sont prolongés durant les périodes de fêtes.