L'agro-technicien ou l'agro-technicienne fournissent des conseils techniques et de gestion aux exploitations agricoles dans les domaines de la comptabilité, de l'achat et de la vente de bétail, du choix des produits agricoles, de la gestion et du rendement de l'entreprise, des possibilités de développement, etc. Ils interviennent en amont ou en aval de la production.
Leurs principales activités consistent à:

Gestion, étude et conseil

• acheter et vendre du bétail;
• visiter des exploitations agricoles et fournir des conseils et des informations sur l'utilisation de produits agricoles spécifiques (aliments, engrais, fumure, produits phytosanitaires, etc.), ainsi que sur leurs critères de qualité et de durabilité;
• étudier les possibilités de création, de développement et de viabilité de projets liés au monde rural (p. ex. produits bio, tourisme à la campagne, nouvelle exploitation);
• conseiller les commerces agricoles sur les manières d'obtenir un meilleur rendement de leur travail et sur toutes les questions financières (impôts, comptabilité, assurances);
• participer à des projets internationaux de coopération et d'aide au développement;

Représentation

• présenter et vendre des produits agricoles auprès des agriculteurs (engrais, semences, aliments, plants, etc.);
• participer à des foires spécialisées (présentation de produits ou de machines agricoles);
• participer à l'organisation d'établissement de labels ou de contrôles;
• effectuer des tâches d'administration et de coordination au sein d'une institution (p. ex. fédération d'élevage).

Environnement de travail

L'agro-technicien ou l'agro-technicienne sont engagés le plus souvent en tant que conseillers et vendeurs dans le domaine de la planification de la production animale ou végétale. Ils travaillent également dans le secteur commercial ou administratif d'organisations de labels et de contrôle, d'associations ou de fiduciaires agricoles. Ils sont amenés à collaborer avec un large éventail de personnes: agriculteurs, grossistes, collaborateurs des organisations faîtières. Á côté de leur emploi salarié, beaucoup d'agro-techniciens gèrent une exploitation familiale.