Sennen-Grundkurs
Attestation / certificat de cours
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
- Lieu de formation
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Landquart (GR)
- Langue d'enseignement
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allemand
- Type de formation
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Formation continue: cours
- Modalités temporelles
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À plein temps
- Thèmes de formation
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Agriculture
- Swissdoc
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9.130.2.0
Mise à jour 24.07.2024
Description
Description de la formation
Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen
Lernziel
Sennerinnen und Sennen beherrschen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.
Admission
Conditions d’admission
Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen mit einem Anstellungsvertrag für den Folgesommer, ausgewiesenen Melkkenntnissen und Praxis von mindestens einem Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung haben Vorrang
Coûts
CHF 692.- inkl. Kursunterlagen
CHF 540.- Kost und Logis (Vollpension)
Diplôme
- Attestation / certificat de cours
Infos pratiques
Lieu / adresse
- Landquart (GR)
Déroulement temporel
Début des cours
April
Durée de la formation
3 Wochen
Modalités temporelles
- À plein temps
Langue d’enseignement
- allemand
Liens
Institution 1
Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof
Kantonsstrasse 17
7302 Landquart
Tél.: +41 (0)81 257 60 00
E-mail:
URL:
www.plantahof.ch/