Milchverarbeitung auf dem Hof, Aufbaukurs

Attestation / certificat de cours

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

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Lieu de formation: Landquart (GR)
Langue d'enseignement: allemand
Type de formation: Formation continue: cours
Modalités temporelles: À temps partiel
Thèmes de formation: Agriculture
Swissdoc: 9.130.2.0

Mise à jour 01.06.2023

Description
Admission
Coûts
Diplôme
Infos pratiques

Description

Description de la formation

Herstellung und Zubereitung verschiedener Frischkäse
Herstellung von Weissschimmelkäse
Herstellung von Mozzarella
Herstellung von Mascarpone
Herstellung von Speiseeis
Degustation und sensorische Beurteilung der hergestellten Produkte

Admission

Conditions d’admission

Personen, die den Milchverarbeitungsgrundkurs absolviert haben.

Coûts

CHF 180.- inkl. Kursunterlagen

Diplôme

Attestation / certificat de cours

Infos pratiques

Lieu / adresse

Landquart (GR)

Déroulement temporel

Début des cours

Siehe Website des Anbieters

Durée de la formation

2 Tage

Modalités temporelles

À temps partiel

Langue d’enseignement

allemand