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Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft

Brevet fédéral EP - Diplôme / certificat de l’institution de formation

BFF Kompetenz Bildung Bern

Catégories
Lieu de formation

Berne (BE)

Langue d'enseignement

allemand

Type de formation

Brevet fédéral BF, Diplôme fédéral DF - Formation continue: formations longues

Modalités temporelles

À temps partiel

Thèmes de formation

Économie familiale, Facility Management

Swissdoc

7.230.13.0

Mise à jour 01.11.2024

Description

Description de la formation

Bereichsleiter/innen Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis leiten hauswirtschaftliche Bereiche in Heimen, Ausbildungszentren, Spitälern/Kliniken, Personalrestaurants, Wäscherei-/Reinigungsunternehmen oder anderen Facility Services Dienstleistern.

Lernziel

Vorbereitung auf die eidg. Berufsprüfung.

Plan de la formation

Das Grundlagemodul richtet sich an Absolventinnen und Absolventen ohne einschlägiges Fähigkeitszeugnis im Fachbereich Hauswirtschaft oder an Teilnehmende, die ihr Wissen auf den neusten Stand bringen wollen. Studierende mit einem einschlägigen Fähigkeitsausweis und aktuellem Wissensstand starten direkt mit den Pflichtmodulen.

Block 1: Grundlagenmodule Hauswirtschaft

  • Reinigungstechnik
  • Wäscheversorgung
  • Gastronomie

Block 2: Pflichtmodule

  • Modul A: Führen von Mitarbeitenden, Anwenden des Selbstmanagements sowie der Kommunikation
  • Modul B: Vermarkten von Angeboten und Dienstleistungen
  • Modul C: Anwenden von Finanzinstrumenten
  • Modul D: Gestalten der Betriebsorganisation
  • Modul E: Planen und Organisieren des Reinigungsprozesses sowie Gestalten der Raumatmosphäre
  • Modul F: Planen und Organisieren des Textilpflege-Prozesses und der Wäscheversorgung
  • Modul G: Gestalten und Organisieren von Verpflegungs- und Dienstleistungsangeboten

Zusatzangebote: 

  • Einführung Lernreflexdossier
  • Workshop Schulung und Instruktion
  • Vorbereitung auf die Berufsprüfung

Admission

Conditions d’admission

Bei Prüfungsantritt erforderlich:

a) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis Fachfrau/Fachmann Hauswirtschaft verfügt und 3 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist, oder

b) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis Hotelfachfrau/Hotelfachmann verfügt und 3 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist, oder

c) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis oder eine gleichwertige Qualifikation und über die Leistungsnachweise der drei hauswirtschaftlichen Grundlagenfächer (Reinigung, Wäsche, Gastronomie) verfügt, sowie 4 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist

und

d) über die erforderlichen Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen der QS-Kommission erfügt 

und

e) einen Kurs für Berufsbildnerinnen und Berufsbildner absolviert hat

Zulassung zur Berufsprüfung gemäss eidg. Prüfungsordnung.

Lien sur l'admission

Coûts

Lehrgang mit Grundlagenmodulen: CHF 9' 856.-
Lehrgang ohne Grundlagenmodule: CHF 6'912.-

Nebenkosten für die gesamte Kursdauer: CHF 600.-

Materialgeld: CHF 90.-/Jahr

Kosten Modulabschlüsse: CHF 100.-/Modul.

Kosten für die eidg. Berufsprüfung: CHF 1'550.- inkl. Einschreibegebühr.

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

Diplôme

  • Diplôme / certificat de l’institution de formation
  • Brevet fédéral examen professionnel EP

Nach externer Prüfung

Débouchés

Durch den eidg. Fachausweis erhalten die Absolvierenden Zugang zum HF-Bildungsgang dipl. Betriebsleiter/in in Facility Management HF.

Infos pratiques

Lieu / adresse

  • Berne (BE)

Déroulement temporel

Début des cours

Basismodule: August
Aufbaumodule: Februar

Durée de la formation

3 - 4 Semester, je nach Vorbildung und Anzahl der besuchten Module
1 Kurstag pro Woche

Modalités temporelles

  • À temps partiel

Langue d’enseignement

  • allemand

Remarques

Die Module können auch einzeln belegt werden, sofern es genügend freie Plätze hat.

Liens

orientation.ch